NIR,即近紅外光譜學(xué)(Near Infrared Spectroscopy),是一種用來分析物質(zhì)成分的非破壞性光譜學(xué)技術(shù)。
1.NIR是什么
NIR是一種基于光、電、機(jī)械一體化技術(shù)的快速檢測(cè)手段,可以在無需樣品處理、不接觸或非接觸物料的情況下,實(shí)現(xiàn)對(duì)物質(zhì)組分的精確測(cè)定。
2.NIR工作原理
NIR所使用的光,其波長范圍通常為700-2500nm,可以穿透樣品并被對(duì)樣品進(jìn)行反射或散射。而不同成分的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵和吸收會(huì)導(dǎo)致不同程度的光強(qiáng)度變化,這就是NIR技術(shù)分析原理的關(guān)鍵。
3.NIR作用和用途
NIR技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,如在食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中,可以用于檢測(cè)食品中的蛋白質(zhì)、脂肪含量、水分等指標(biāo),也可以用于農(nóng)業(yè)、制藥、環(huán)境、化學(xué)等行業(yè)的分析和檢驗(yàn)。